カムバック!

こんにちは!製造チームの里屋です。

 

 

前回のブログの時はまだ盛り付け担当でしたが、一年半ぶりに、人事異動にて、キッチンへ戻ってまいりました?‍♀️‼️

 

只今、絶賛、感覚を取り戻し中であります‼️?

 

1年半ほど盛り付けの夜勤生活を経て、色んなことを学び、そしてまたキッチンへ戻ると、今までと全然景色が違って見えます。

以前は、まだ作ることに必死でしたが、今は盛り付けへ"引き継ぐこと"を考えたり、味はもちろん、盛り付けた時の見栄えも考えながら調理しています。

 

久々、塩サバを焼いたりしてますが、美味しそうな"焼き目"にもこだわっていますよ?✨?

作ることは、やっぱり楽しいし面白いですね。あとはお客様がまた食べたい!って思っていただけることを意図して、"美味しさ"の探究を深めて行きます❣️?

 

2022年、新たなヒット商品を生み出したいなー‼️健康で元気に、イキイキと作っていこうと思いますので、今年も宜しくお願いします★?