バエさせません!!!

盛付チームの三宅です!

田ぐり庵の工場に夏がきました!

調理チームのみんなは日々暑さと戦いながら特製カレーや揚げ物を調理したり、私たち盛付チームもあるものと格闘しています。

それは、コバエなどの虫たち。

暑くなるとどうしても増えがちです。

今朝、製造チームで工場内の清掃のことについて話し合いました。

日々使ったり目に届くところは掃除しますが、使わない部分も汚れやホコリなどたまりますね。

仕事の部分だけやろうとしても無理なので、日常から自分の意識革命!!が必須だと感じました。

盛付けはいかに映えるか??目でも楽しんでいただけるか?を意識しますが、工場内はもうバエさせませんよー!!😤

来月7月には昨年はなかった新しい夏らしいメニューに挑戦していきます🌻

いや、今月からもう始まってますね!

明日も前回大好評であっという間に完売した瓦そば登場しますよ♪

ぜひ、お楽しみに(≧∀≦)