こんばんは!

強面のメルヘン営業マンこと長井正文です(*´ω`*)

田ぐり庵で働くようになって9年目ですが、昔はあんまり味に対しての探求というのに興味がなかったなぁと思います。

お弁当というものと携わるようになって、少しずつ色々な食べものに興味が湧いて、最近は探訪の旅を続けています。

中には驚くような味や、これはどうやったらこんな味になるんだろうという物に出会うとワクワクしますね!

未知との味の出会いはどこか恋愛のような感じもします。

皆さんもぜひ味の探訪に出かけてみては?