こんにちは!盛り付け担当の平山です。
ブログって意外と内容が思い付かないんですよね。
なので今日は青菜ゴマの魅力を語ります!
えっ?興味ないって?
そんな悲しいこと言わずに聞いてください!

青菜ゴマって美味しいんですよね!青菜をゴマで甘く味つけてるんですが、僕は大好きなんです!
見てくださいこの鮮やかな緑!
とても体に良さそうですよね!
えっ?全然鮮やかなじゃないって?
人によって見え方が違うんですね!

そういや、最近盛り付けが楽しくなってきました!
毎日日替わりのおかずの盛り付けを考えるのですが、これがなかなか難しいです。
けど、いい盛り付けができたときの感動が楽しいです!

人は皆、口をそろえてこう言うんです。
「弁当屋で働いてるの?真面目に人生考えた方がいいよ」
「弁当の盛り付けってただおかず入れるだけの簡単な仕事でしょう?」
最初自分もそう思ってたのですが、やってみると奥が深いんです。
弁当をおいしく見せるのってとても難しいことです。
そして、キッチンや営業の人とかなり打ち合わせが必要になってくる。それがかなり難しい。
だけど、いくつもの困難を乗り越えた先には、大きな喜びがあるんです!

こうやってできたお弁当ひとついりませんか?