早朝のうどんプレー🙌

こんばんは!

盛付担当の三宅です。

先日デビューしたぶっかけうどんと稲荷ランチ!

年中白ご飯大好き!!なわたしでも、やっぱり夏は麺に浮気心もでてきます!

みなさま食べていただけましたか??(^○^)

新商品をお出しする当日は、緊張感、ドキドキ、ワクワク、ソワソワがあります!

この日もでんぐり史上たぶん初めてのうどん調理という挑戦が!

5時半にたくさんの鍋を一気に着火!

6時に早朝調理部隊の明石隊長と竹下隊員が出動!

(夜遅くから朝早くまで本当にがんばってます!!)

顔を真っ赤にしながらすんごい勢いで大量のうどんを茹でる!

そして、新しくなった冷凍庫にぶっ込み、急速冷却!!

たぶんこの夏はこの新しい冷凍庫なしでは乗り切れなかったですね

一瞬で冷える!!よっしゃっ🥺

その間、稲荷をせっせと手際よく作り上げる中嶋夫妻!!

さすがの息のあったスピード感!

その横でうどんを計量していく三宅!

最近社宅の電子レンジが貸し出されていたため、ごはんをチンできず冷凍うどんばっかり食べてたことで一食分の分量が把握できてました!よかった!

こんな感じの怒涛の出荷までの時間でした。

少しは現場の臨場感伝わりますか?笑

改善点はありましたが、

息がぴったりあった時の感じは働いていていちばん楽しい!瞬間です(≧∀≦)

ほかにも、夏らしい新商品やリニューアル商品をぜひ楽しみに待っててくださいね❣️