こんばんは、製造の築地です。

先日、外販用のたこ焼きパックやお好み焼きを盛り付けしました。

ソースやマヨネーズを斜めにかけて、鰹節を乗せて、青のりをちらす。

言えばただそれだけなのですが、ソースやマヨネーズは力の加減や手を動かすスピードで、見栄えが全然変わります。かつおぶしや青のりも散らし方、盛りつけ一つで、より美味しそうに見えたり。

今までは買ってきたものを美味しい!とただ食べていたけど、実際自分が盛り付けてみると、芸術的にマヨネーズがかかっているのを見ると尊敬します!

何事もやってみて、熟練していくしかないですね!