開けない夜はない！！
調理場担当、ロマンチックや青春大好き 成岡です。
なんと言いますか、ブログに向き合っての第一声でした↑
最近仕上がったデザートや、仲間が作っている試作、見本の数々が形になっていく経過の中で感じてること。
僕は、自分の作るものに自信が沸かない人でした。なので、最初は作ったものを食べてもらうことが怖い！という、製造者としては致命的なことを言ってるように思いました。
なので、何度も練習しました。卵焼きもがめ煮も何度も何度も。。
たまに作っていた賄いは仲間からの評価が怖かったものです。
今は食べてもらえることが嬉しい。
指摘してもらえることも嬉しい。
一生懸命に夢中になってるうちに、景色は変わるのだ！と思う今日この頃です！
